酱萝卜(美善品版)

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开胃小菜、酸脆爽口!

用料  

香醋 30 克
白醋 30 克
生抽 60 克
冰糖 ,选择单晶冰糖 70克
白萝卜 500 克

酱萝卜(美善品版)的做法  

  1. 500 克 白萝卜 ,洗净沥干,切约长5厘米,宽1厘米条。

    酱萝卜(美善品版)的做法 步骤1
  2. 将陈醋、白醋、生抽和冰糖放入主锅。

    酱萝卜(美善品版)的做法 步骤2
  3. 以4 分/120°C/速度 小勺烹煮。

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  4. 加入白萝卜。

    酱萝卜(美善品版)的做法 步骤4
  5. 以20 分/70°C/反转速度 小勺烹煮。

    酱萝卜(美善品版)的做法 步骤5
  6. 盛入碗内。

    酱萝卜(美善品版)的做法 步骤6
  7. 两片香叶装饰!

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  8. 即可享用。

    酱萝卜(美善品版)的做法 步骤8
  9. 或冷藏后享用,口感更爽脆。

    酱萝卜(美善品版)的做法 步骤9
  10. 酸甜开胃!

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  11. 特别下饭!

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该菜谱发布于 2024-12-04 12:44:00
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