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炒鸡杂

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斛也致饱的厨房  斛也致饱
在补B族去头屑的路上一路狂奔。。。。。

用料  

鸡杂 200克
蒜苗
青椒
料酒
姜汁
白胡椒粉
味琳
食盐
姜
蒜
生抽
蚝油
黄豆酱
海底捞轻油料
老抽
花椒油
糖 用来提鲜的，不要加太多，否则变成甜口的了
油

炒鸡杂的做法  

  1. 切片切断清洗，用味琳白胡椒粉姜汁料酒盐来腌制半个小时以上去腥和入味

    炒鸡杂的做法 步骤1

  2. 起油锅放蒜末姜丝放入腌好的鸡杂，炒到基本断生之后放入蒜苗和青椒，调味使用生抽蚝油，花椒油，黄豆酱，海底捞酱加一点点盐提鲜，加一点点老抽调色。
    尝一下，熟了出锅

    炒鸡杂的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-12-04 18:26:43
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