美味的🎄圣诞节烤鸡🤩
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人做过这道菜
烘培小白兔-
烤鸡要用三黄鸡
不过我用的是九华山的散养鸡，需要提前一天腌制
不过我用的是九华山的散养鸡，需要提前一天腌制
用料
| 提前一天腌制: | |
| 九华山散养鸡 | 1只≈2.41斤 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 4勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 盐 | 4勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 配菜:适量根据你喜欢的 | |
| 红薯 | 1个 |
| 玉米 | 6段 |
| 小柿子 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 配菜的配料 | |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 烤制时给鸡刷酱料: | |
| 放鸡里面的苹果 | 1个 |
| 蜂蜜 | 36克 |
| 黄油 | 20克 |
美味的🎄圣诞节烤鸡🤩的做法
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不用着急洗它，先泡一下，放盐和面粉静泡10分钟后再洗净，把里面的东西掏出来，把头和屁股切出去，洗净后
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如果你家没有不锈钢的串子，就用牙签扎眼后，用盐水浸泡2小时后，再用配好的调料涂抹到鸡身上进行马杀鸡半个小时后。盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏，经过一夜浸泡。
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第二天，把烤鸡擦干或者自然晾干
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把苹果放在鸡里面，这样可以固定住
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预热烤箱220°10分钟
这个时候可以用牙签固定或者烤串的串串，中间我怕开了用绳子绑上了，刷上烤鸡酱【蜂蜜➕黄油】。
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烤箱200°先热30分钟【把循环的风打开】，拿出来再刷一次酱。现在开始准备配菜，配菜需要焯一下，拿出来擦干，刷上配菜酱！
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烤鸡第一次拿出来就可以把配菜刷好酱放进烤盘中
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放上后再烤200°30分钟后，看一下菜的状态后，如果差点火候再拿出来把菜翻一下再放里面烤半个小时
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第三次烤在10分钟的时候➕锡纸，放锡纸需要看一下烤鸡的状态
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完毕，按照步骤做鸡入味儿哦很重要
