柠檬鸡爪㊙️秘方来了
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人做过这道菜
毕加力的后厨
反复几次做柠檬鸡爪，越做越好，
现在爱上了柠檬鸡爪🥰，
每隔一段时间就要做一次😄，
现在把这个秘籍分享给大家😊
ps:没有哪个女孩纸不喜欢柠檬鸡爪
现在爱上了柠檬鸡爪🥰，
每隔一段时间就要做一次😄，
现在把这个秘籍分享给大家😊
ps:没有哪个女孩纸不喜欢柠檬鸡爪
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 1把 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜头 | 2个 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 青瓜 | 根据自己喜好 |
| 姜片 | 5片（飞水用去腥） |
| 料酒 | 适量（飞水用去腥） |
柠檬鸡爪㊙️秘方来了的做法
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准备材料
把食材清洗干净，鸡爪是菜市场帮买去指甲砍好的，回来泡水片刻
然后要切的调料清洗干净切切，这个步骤很简单的
那个香菜小米辣蒜末是美团的买的切好的
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鸡爪要冷水下锅
锅里放姜片和料酒去腥
大约煮五分钟
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趁这个时间
把腌料按照以上比例调好
把香菜小米辣柠檬等放下去一起腌
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鸡爪煮了五分钟后，捞出来过冷水
泡五分钟左右
然后再一次冷水下锅煮鸡爪，大约煮八点钟即可，捞出来
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捞出来要用凉白开泡一小会，有条件的放一些冰块冰镇一下，鸡爪会更爽口，保证肉质Q弹爽口，吃起来更好
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之后可以捞出来，放入刚调好的腌料汁
PS:如果是晚上腌制，那明天早再放青瓜，青瓜不要过夜，青瓜最好腌制一两小时就可以开吃了😊
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第二天，可以捞出来吃了，很棒！
太好吃了，色泽诱人，口感酸爽，肉质Q弹，是我想要的柠檬鸡爪
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真的很不错😎
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我自己都把自己赞飞了🤣
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开个玩笑，可以摆摊了🤣
小贴士
鸡爪需要冷水下锅
鸡爪需要过冷水
鸡爪需要去指甲
鸡爪需要酸爽柠檬那种做法😆
没有哪个女孩纸不喜欢柠檬鸡爪
鸡爪需要过冷水
鸡爪需要去指甲
鸡爪需要酸爽柠檬那种做法😆
没有哪个女孩纸不喜欢柠檬鸡爪
