椰蓉陷和肉桂陷

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日常做小面包经常会用到椰蓉和肉桂陷料,记录一下配方,这样做几个换算起来方便点

用料  

椰蓉 8.2克
黄油 5克
糖粉 4.2克
鸡蛋 5克
肉桂粉 1.67克
黄油 3.7克
红糖 7.1克
核桃 10克

椰蓉陷和肉桂陷的做法  

  1. 制作椰蓉陷,先将黄油软化后,加糖粉打发至蓬松发白,再加入室温的全蛋液,搅打均匀,最后加入椰蓉,搅拌均匀,即可。

  2. 制作肉桂陷,先把红糖和肉桂粉搅拌均匀备用,将擀好面团刷上融化的黄油,再把红糖肉桂粉铺满,最后将切碎的核桃仁均匀铺好,即可。

小贴士

要做几个小面包,用烘培计算器乘以几个就行了。
 
该菜谱发布于 2024-12-04 23:28:47
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椰蓉陷和肉桂陷的答疑

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