🌯韭黄虾仁春卷

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📝以下分量可做春卷20个 每个内馅约30克 春卷皮尺寸约15cm x 15cm

📝包制春卷时尽量卷紧 煎炸前可略压扁 接口面先炸 入油锅后暂勿翻动 小火炸至定型后再翻面

用料  

市售春卷皮 20张
韭黄 240克
白虾仁 350克
米酒 1大匙
白胡椒粉 1/4茶匙
1/4茶匙
菜籽油(炸油实耗) 75克

🌯韭黄虾仁春卷的做法  

  1. 韭黄洗净切段 虾仁切小丁

    🌯韭黄虾仁春卷的做法 步骤1
  2. 入调味 拌匀成馅

    🌯韭黄虾仁春卷的做法 步骤2
  3. 取一片春卷皮 填入约30克馅料 如图所示包成春卷

    🌯韭黄虾仁春卷的做法 步骤3
  4. 接口向下堆放备用

    🌯韭黄虾仁春卷的做法 步骤4
  5. 平底锅热油 接口向下摆入春卷 小火炸至定型后 转中火续炸至表面金黄

    🌯韭黄虾仁春卷的做法 步骤5
  6. 捞出置于冷却架上降温

    🌯韭黄虾仁春卷的做法 步骤6
 

🌯韭黄虾仁春卷相关分类

该菜谱发布于 2024-12-05 06:11:58
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