麻麻牌炒苋菜

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【不吃酸辣不吃味精,只放油盐酱油的麻麻菜】
家常炒苋菜,由于在身体恢复期,这次苋菜从简没有放蒜、菜切碎,煮的时间稍长,便于咀嚼消化。

用料  

苋菜 一小筐
一勺
与锅底部的凹处平齐

麻麻牌炒苋菜的做法  

  1. 洗干净苋菜,过了三遍水。

    麻麻牌炒苋菜的做法 步骤1
  2. 油量如图。

    麻麻牌炒苋菜的做法 步骤2
  3. 油热放菜,紧接着加一勺盐。

    麻麻牌炒苋菜的做法 步骤3
  4. 搅拌一会,看菜略干的话,往锅里加一点点水。

    麻麻牌炒苋菜的做法 步骤4
  5. 翻炒,看到锅里冒泡泡,菜汁在锅的中心突突沸腾关火。

    麻麻牌炒苋菜的做法 步骤5
  6. 盛起开吃。

    麻麻牌炒苋菜的做法 步骤6

小贴士

想要菜再熟一点、绵软一点,翻炒后可以盖上锅盖焖一会。
 

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该菜谱发布于 2024-12-05 12:37:29
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