草莓生日蛋糕

Name: 草莓生日蛋糕
Ingredients: 500毫升奶油; 40克白糖; 50克白巧克力; 3克吉利丁片

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如果让动物奶油稳定性更好？试试下面👇🏻的方法。

用料

提前一天，用50克奶油和50克白巧克力隔水融化，奶油加巧克力比例是100:10，我这个用的500克奶油，这里用来融化巧克力的50克奶油是包含在内的。第二天直接加入奶油打发。
想要奶油稳定性更好，那就再加点吉利丁，吉利丁片冷水泡软和奶油，巧克力一起融化，放凉后打发。

随便看看

该菜谱发布于 2024-12-05 15:44:05

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