劲道狂野的烩素扯面
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人做过这道菜
俏妈下厨房
豆瓣酱做面条？是的，这是去登封一家爆火的刀削面馆学到的妙招。不用太多弯弯绕绕的技巧，简单好吃才是王道！
扯面做法见我上一个菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/107457197/。
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任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。
如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！
（原创菜谱，请勿抄袭）
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用料
劲道狂野的烩素扯面的做法
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扯面坯的做法见上一期菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/107457197/。自己做的扯面比烩面更劲道。如果是冰箱冷藏或者冷冻的，需要提前拿出来回温
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热锅凉油30克
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下入葱花20克、蒜末10克、豆瓣酱40克，小火煸香
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倒入清水1000克、生抽10克、蚝油10克、白胡椒粉2克
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水开后把扯面坯扯长，下入锅里
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煮3-5分钟
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可以加入自己喜欢的菜（这里生菜只是举个例子，也可以不加）
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出锅时撒香菜即可
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劲爽吧？简单吧？
