小排洗掉血水,冷水下锅
煮沸腾去掉浮沫,水不要倒,小排捞起
油热锅下小排煎至金黄
调酱料
加一点汤汁匀开
给小排浇上,两分钟浸入滋味
倒入汤汁
中火加盖煮到剩不多的水,大概10分钟看一下吧
不然就会像这样有点晚了……
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