鲜肉粽子

粽叶放入盆中浸泡水3-4小时或隔夜。往锅里加适量清水，大火烧开。将粽叶放入开水中，煮烫5分钟。将粽叶捞出，再用刷子或洗碗布清洗干净，沥干水分即可。洗净的粽叶可以放入干净的塑料食品袋中冷藏备用

江米洗净提前泡4小时以上（我泡了一夜），过滤控水20分钟，加入加入调料拌均

将肉切块加入调料拌均放冰箱冷藏过夜

栗子

开始包了，每个粽子约用65克左右的米，一块肉

加入栗子，再填满米

用线绳绑好

包好码放在电压力锅中，加冷水超过粽子，电压力锅压1个小时，焖一个小时即可

美味