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蟹黄酱

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用料  

猪油 适量
大闸蟹 5只
料酒 适量
姜 2片
盐 适量
葱 几根

蟹黄酱的做法  

  1. 螃蟹蒸熟，然后剥肉，蟹黄和螃蟹肉分开

    蟹黄酱的做法 步骤1

  2. 加猪油，然后放生姜和葱炸一下，放入蟹黄，熬6-7分钟,蟹黄压碎

    蟹黄酱的做法 步骤2

  3. 放入蟹肉，搅拌，放盐和料酒。我还放一个鸭蛋黄，也可不放

    蟹黄酱的做法 步骤3

  4. 装罐，油最好没过蟹肉，保存的更久。冷却后放入冰箱

    蟹黄酱的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-12-06 18:39:50
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