松屋牛肉饭

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来源小某书,记录自用
2-3人份

用料  

洋葱 1个
肥牛 250g
昆布 10g
木鱼花 10g
生姜 3片
味淋 40g
清酒 40g
生抽 30g
白糖 5g

松屋牛肉饭的做法  

  1. 先做简易日式高汤:昆布洗干净泡30分钟,加水一碗煮15分钟,捞出昆布。放入木鱼花,煮开后关火闷10分钟,木鱼花捞出,只留高汤。

  2. 汤里加入洋葱、生姜,加入味淋清酒生抽白糖,把洋葱煮烂。

  3. 加入肥牛,煮10分钟后撒白芝麻,出锅

  4. 按个人口味加一些葱白或青葱,温泉蛋。

    松屋牛肉饭的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-12-06 23:19:02
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