简易版菜煎饼（韭菜鸡蛋粉丝香干馅儿）
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人做过这道菜
妞妞的猪妈妈
简易版菜煎饼（韭菜鸡蛋粉丝香干馅儿），不用自己烙饼，买现成的就行，相当方便，对于在外地想念家乡美食，用这个方法做出来，和老家的味道差不多。
用料
简易版菜煎饼（韭菜鸡蛋粉丝香干馅儿）的做法
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香干切碎备用
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粉丝开水煮软，捞出后过凉水，控干水分，切碎备用
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鸡蛋加盐打散，多放油，炒散备用，放凉后，加入粉丝，香干搅拌均匀
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最后将切碎的韭菜先用香油搅拌均匀，可以防止韭菜出水。然后和其他的馅料混合均匀，加上十三香调味，即可。
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用了半张全麦煎饼，我买的是菜煎饼用的全麦煎饼，太薄了，因为有很多破洞，为了不破，折叠的不是很好看😄
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煎至两面金黄，用手一蹭，就破了，非常脆，到处掉渣
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真的很好吃，这样做，韭菜又鲜又嫩，不出水，外皮酥脆，还没啥油
