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蒜苔炒肉末

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� 考拉的厨房  � 考拉

用料  

蒜苔 200克
肉末 100克
小米辣 1个
小葱 1根
生抽 30毫升
料酒 20毫升
淀粉 10克
老抽 8毫升
盐 1克
蒜 4瓣
蚝油 30毫升
糖 6克
清水 60毫升
甜面酱 2克
花生油（炒肉） 10毫升
花生油（炒蒜苔） 30毫升

蒜苔炒肉末的做法  

  1. 热锅 放花生油 放肉 变色后盛出

  2. 放油 放葱 蒜 小米辣 炒出香味后 放入蒜苔

  3. 蒜苔炒软后 放入肉沫 生抽 老抽 蚝油 料酒 糖 盐 甜面酱

  4. 翻炒均匀后 放入淀粉水 中火收汁

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该菜谱发布于 2024-12-07 01:14:02
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