牛奶吐司(中种法)(海氏烤箱i7版)

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一发冷藏一夜+后酵母后油+二发一小时

用料  

【50%中种】
高筋面粉 125克
牛奶 87.5克
鲜酵母 4.5克
【主面团】
高筋面粉 125克
砂糖 37.5克
3.75克
奶粉 10克
鲜酵母 7.5克
牛奶 77.5克
黄油 20克

牛奶吐司(中种法)(海氏烤箱i7版)的做法  

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该菜谱发布于 2024-12-07 08:16:08
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