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16—1—9 茄子烧豆角

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用料  

豆角 适量
茄子 适量
干辣椒 少许
姜 少许
蒜 少许
油 少许
生抽 少许
蚝油 少许

16—1—9 茄子烧豆角的做法  

  1. 豆角择去老筋，洗净切段

  2. 茄子洗净，切长条

  3. 干辣椒切段，姜切片

  4. 锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出

  5. 再放入茄子炸透后盛出

  6. 锅中留少许底油，爆香姜、蒜和干辣椒

  7. 放入茄子和豆角翻炒一会儿

  8. 最后调入生抽、蚝油即可

  9. 16—1—9 茄子烧豆角的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-12-07 09:41:56
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