碗仔翅

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用料  

碗仔翅的做法  

  1. 材料:
    鸡腿一个
    猪展肉一块
    鸡骨架一个
    瑶柱几粒
    粉丝一小把
    木耳
    冬菇

    调料:

    胡椒粉
    老抽
    麻油
    马蹄粉

    制作方法:

    1.木耳,瑶柱,冬菇,粉丝用水泡开切丝
    2.把鸡腿,猪肉,鸡骨架,瑶柱,冬菇放水煮汤
    3.把煮熟鸡腿,猪肉捞起撕成丝备用
    4.把鸡骨架捞出,放入鸡肉丝,猪肉丝,木耳,粉丝煮10分钟
    5.用马蹄粉调成粉水,加入汤里勾芡
    6.加入盐,胡椒粉,老抽调色,最后加鸡蛋,麻油完成。

    碗仔翅的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-12-07 12:32:00
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