莲藕芋头骨头汤

花椒姜片料酒焯水

煮出浮沫，关火

捞出骨头洗净，这次的骨头看着好边角料啊

热锅热油，洗净的骨头放进来煎一下，用筷子翻面。煎得差不多了，把姜片也放进来煎一煎

加入适量的开水，料包扔进来（干辣椒、花椒、小茴香、香叶、几粒大蒜），放入一小把葱（最好用大葱段，小葱叶子会让汤染色）

削一个粉藕（煮熟口感是面的），切滚刀。藕容易氧化，切完泡水里或者下锅的时候再切。
选一个合适的时机倒锅里（想早点吃就和骨头一起放，煲汤的话就慢动作）

切一个芋头，快出锅的时候放。
芋头切大块！芋头很快就熟了，容易煮烂，随时留意芋头状态

熟了

吃吧
（芋头煮过劲了，有点烂了）