银耳泡发,冲洗灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净
将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁
银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲
半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠
加入紫薯、莲子,中火煮开
转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可
甜甜糯糯的紫薯花生西米露做好了
上传你做的16—1—9 紫薯银耳莲子羹