宝宝面包 (汉堡胚)

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当汉堡胚也行

用料  

高筋面粉 250
40
酵母 5
黄油(软一点) 30
3
冷藏的鸡蛋一个 40-50
冰牛奶 125
奶粉 10
白芝麻 少许
食材 单位全是克

宝宝面包 (汉堡胚)的做法  

  1. ⚠️冰牛奶  
    拿一个盆  除了黄油30克 其他的全部倒入盆里混合

    宝宝面包  (汉堡胚)的做法 步骤1
  2. 开始  慢慢加入牛奶   各家选择的高筋面粉不一样    粘手状态   不用怕  慢慢重复操作  直到不粘手

    宝宝面包  (汉堡胚)的做法 步骤2
  3. 拿起面团  使劲甩进盆里  再拿出来  再甩进盆里   重复🔁    不粘手为止加入软软的黄油🧈依旧重复操作  直到面团光滑

    宝宝面包  (汉堡胚)的做法 步骤3
  4. 分小剂子

    宝宝面包  (汉堡胚)的做法 步骤4
  5. 揉圆

    宝宝面包  (汉堡胚)的做法 步骤5
  6. 发酵两倍大(我用烤箱  发酵60分钟)   然后烤熟

    宝宝面包  (汉堡胚)的做法 步骤6
  7. 烤箱  需要预热   150度20分钟

    宝宝面包  (汉堡胚)的做法 步骤7
 

宝宝面包 (汉堡胚)相关分类

该菜谱发布于 2024-12-07 15:09:20
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