糯米烧麦
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微微美厨
用料
| 糯米（提前泡24小时） | 500克 |
| 饺子皮 | 30个 |
| 肉馅或者肉肠丁 | 200克 |
| 香菇 | 5-6个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 15克 |
| 白糖 | 10克 |
| 十三香 | 1克 |
| 盐 | 3克 |
糯米烧麦的做法
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把糯米捞出来，放去蒸锅，水开蒸50-60分钟蒸熟为止，之前忘记拍图了，熟了才想起来拍😂
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胡萝卜切丁，香菇洗净焯水，剁碎（我用的是红肉蘑，秋天自己上山采的）
洋葱切小丁备用
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肉馅我是提前搅好的，放油把肉炒香
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然后放去圆葱超香，在依次放入蘑菇和胡萝卜
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把调料依次放入锅里搅拌均匀
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放玉米粒，我用的是即食的玉米粒所以是后放的
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搅拌均匀
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最好是等晾凉之后把米攒成小球备用，热的时候容易塌
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我用的现成的饺子皮，四个一摞，每一层多放点面不让容易黏在一起，像图2一样捏褶一圈，最后打来包米
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水开蒸8分钟就可以了，因为只有皮是生的，吃不完的冻冰箱里，随吃随拿
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我做的多，蒸了好多锅
