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红烧羊排

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曼谷豆豆的厨房  曼谷豆豆

用料  

羊排 700克
胡萝卜 1个
姜 6片
八角 适量
料酒 适量
冰糖 适量
美味鲜 适量
干红辣椒 2个
大蒜 半头
花椒 适量
小葱 2根
醋 适量
蒜苗 2根
陈年八仙果 2块

红烧羊排的做法  

  1. 羊排洗干净冷水下锅焯水，放料酒 姜片，煮开捞出浮沫，再用清水冲洗羊排表面残留浮沫

    红烧羊排的做法 步骤1

  2. 热锅，油温下花椒炸出香味捞出❗
    除八宝茶全部倒入炒香，加入羊排煸炒至变色，微焦，倒入适量美味鲜翻炒，加入热水  加冰糖，加入八宝茶炖20分钟

    红烧羊排的做法 步骤2

  3. 20分钟加入胡萝卜炖至软烂

    红烧羊排的做法 步骤3

  4. 最后大火🔥收汁，加入蒜苗，醋，味精翻炒

    红烧羊排的做法 步骤4

  5. 装盘，羊皮软糯，羊肉有嚼劲，

    红烧羊排的做法 步骤5

  6. 红烧羊排的做法 步骤6

  7. 开饭啦！！

    红烧羊排的做法 步骤7

上传你做的红烧羊排

 

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该菜谱发布于 2024-12-07 19:36:03
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