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河南传统鸡蛋面汤

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用料  

鸡蛋 4个
面粉 2勺
水 1200ml

河南传统鸡蛋面汤的做法  

  1. 1200ml水，两不锈钢汤勺面粉加水搅拌成无颗粒糊状。水开后倒入面糊，不断搅拌防止糊锅至沸起。四个鸡蛋打散后，待面汤沸起后沿同一方向打圈细细倒入，等待5秒钟，开始沿同一方向打圈搅拌，直至蛋花飘起，小火沸一分钟，关火。

上传你做的河南传统鸡蛋面汤

 
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该菜谱发布于 2024-12-07 19:47:31
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