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黑豆炖牛腩
黑豆炖牛腩
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贝贝紫汐
牛腩低脂,蛋白質含量高,地道的
家常菜
用料
牛腩500
克
黑豆
100克
葱姜,红枣
5颗
大葱半
根
黑豆炖牛腩的做法
牛腩冷水燒开焯水洗净
黑豆洗净后同牛腩一起下锅少油煸炒一下
加大葱翻炒后加溫水沒过牛腩,放红枣开大火炖开后转小火,炖至肉烂
小贴士
黑豆:黑豆属于药食同源的食物,中医认为黑豆味甘,性平,归脾经、肾经,入药后具有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效,牛肉炖黑豆好吃有营养,可起到一定补肾效果,有利于改善肾虚煩渴,头晕目眩、腰痛、体虚多汗等症-摘自度娘
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该菜谱发布于 2024-12-07 20:21:57
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