排骨焯水备用,香料适量
羊肚菌提前泡好
入锅开火(我家用的慢炖锅,时间4小时),用铸铁锅或砂锅也可以,最少也要一个半小时
时间炖到多一半时加入山药,再炖30分钟即可。
最后出锅时再加盐调味儿,鸡粉随意
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