茯苓糕

0 人做过这道菜
我女儿喜欢吃这类糕点,外面卖的很多都没有茯苓!

平时买成块的茯苓回来,洗干净,烤干,打粉,随做随用!

醒粉可以醒一晚上,最少醒5个小时以上!


这是一个8寸慕斯蛋糕圈的量!

用料  

粳米粉 320克
糯米粉 35克
茯苓粉 35克
175克
30克

茯苓糕的做法  

  1. 材料,买的茯苓自己打粉!

    茯苓糕的做法 步骤1
  2. 茯苓粉!

    茯苓糕的做法 步骤2
  3. 所有粉类混合!

    茯苓糕的做法 步骤3
  4. 加水!

    茯苓糕的做法 步骤4
  5. 用手抓成团!

    茯苓糕的做法 步骤5
  6. 盖上湿布一个小时!

    茯苓糕的做法 步骤6
  7. 蒸笼铺上布!

    茯苓糕的做法 步骤7
  8. 过筛粉!

    茯苓糕的做法 步骤8
  9. 轻轻铺平!

    茯苓糕的做法 步骤9
  10. 切成自己喜欢的形状!水开蒸30分钟!

    茯苓糕的做法 步骤10
  11. 茯苓糕

    茯苓糕的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2024-12-07 20:37:01
1 收藏


茯苓糕的答疑

登录查看全部1条答疑