牛肉土豆焖饭
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小包家御用厨师
因为蒸饭的时候，水基本上都是在土豆这里，饭相当于在菜上面蒸熟的，一般不会软，可以做到颗粒分明，米一定要提前泡2小时。所以一定要多焖一会。
用料
牛肉土豆焖饭的做法
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1.牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱切丁备用，米提前泡2小时。
2.起锅烧油，倒入牛肉炒至微黄捞出备用。
3.起锅烧油，倒入土豆和洋葱扁炒，炒至洋葱出香味，黄萝卜变色，重新倒入牛肉。(也可以加点四季豆一起炒)
4.加入0.85碗热水，1克糖，1勺蚝油，1勺生抽，适量盐，尝一下咸淡。
5.转入电饭锅，加入1碗洗好的米饭，按蒸饭键。
6.蒸好后，拌一下翻一下，再焖五分钟。撒上葱花出锅。
