自制罐罐烤奶

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适合冬季的一款饮品 制作的时间会有点长 不过过程很治愈

用料  

红茶 5克
黄冰糖 5克
开水 200毫升
红枸杞 15粒
干红枣片 10片
苿莉花/玫瑰花 7克
牛奶 200毫升
炼乳 12克

自制罐罐烤奶的做法  

  1. 准备好一个罐子

    自制罐罐烤奶的做法 步骤1
  2. 准备一个电陶炉

    自制罐罐烤奶的做法 步骤2
  3. 所需食材大合照

    自制罐罐烤奶的做法 步骤3
  4. 一杯奶茶的食材

    自制罐罐烤奶的做法 步骤4
  5. 电陶炉开最小档  红茶和小颗粒黄冰糖放罐子里

    自制罐罐烤奶的做法 步骤5
  6. 小火边加热边搅拌 炒至冰糖熔化

    自制罐罐烤奶的做法 步骤6
  7. 炒出茶香混合焦糖味

    自制罐罐烤奶的做法 步骤7
  8. 一直最小火炒才不会糊底 大约炒5~8分钟  冰糖颗粒小一点时间会短一点 判断是否炒好主要看状态不是看时间
    这是炒好的状态

    自制罐罐烤奶的做法 步骤8
  9. 加入200ml开水 不能加凉水和温水 电陶炉调至中档火力煮沸茶汤 煮出茶香 大约煮3分钟 喜欢茶味浓的多煮两分钟

    自制罐罐烤奶的做法 步骤9
  10. 加入枸杞10粒红枣片5片 余下的备用(枸杞可以稍后一点再放 枸杞煮的时间长会上火)

    自制罐罐烤奶的做法 步骤10
  11. 加入后稍煮

    自制罐罐烤奶的做法 步骤11
  12. 加入苿莉花5克

    自制罐罐烤奶的做法 步骤12
  13. 中小火煮至沸腾

    自制罐罐烤奶的做法 步骤13
  14. 大约煮2分钟

    自制罐罐烤奶的做法 步骤14
  15. 煮好的状态

    自制罐罐烤奶的做法 步骤15
  16. 加入纯牛奶250ml

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  17. 加入炼乳12克

    自制罐罐烤奶的做法 步骤17
  18. 小火边煮边搅拌 接近沸腾就可以了

    自制罐罐烤奶的做法 步骤18
  19. 刚冒泡就关火移开

    自制罐罐烤奶的做法 步骤19
  20. 滤出茶汤

    自制罐罐烤奶的做法 步骤20
  21. 罐子里的食材煮的没味道了  就不要了

    自制罐罐烤奶的做法 步骤21
  22. 先前留下的枸杞5粒 红枣片5片 苿莉花2克加入杯中
    奶茶就好了

    自制罐罐烤奶的做法 步骤22
  23. 休息日的下午茶

    自制罐罐烤奶的做法 步骤23
  24. 很喜欢

    自制罐罐烤奶的做法 步骤24
  25. 成品~茉莉花奶茶❤

    自制罐罐烤奶的做法 步骤25
  26. 成品~玫瑰花奶茶❤

    自制罐罐烤奶的做法 步骤26
  27. 享受过程  很治愈❤

    自制罐罐烤奶的做法 步骤27
  28. 下午茶 静谧的时光

    自制罐罐烤奶的做法 步骤28
  29. 听听音乐 喝杯奶茶 快乐的时光

    自制罐罐烤奶的做法 步骤29

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2024-12-07 23:05:23
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