凉拌紫甘蓝

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最开始买紫甘蓝纯纯是因为看上了它的花青素,但是没想到它凉拌真的很好吃!!!

用料  

紫甘蓝 半个
白洋葱丝 一个
花生米 适量
香菜 适量
料汁:
小米椒 6-7个
蒜末 适量
葱花 适量
盐、糖 适量
生抽、醋、芝麻油 适量
花生油 适量

凉拌紫甘蓝的做法  

  1. 切一半的紫甘蓝,去芯,切丝

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤1
  2. 撒盐翻拌均匀腌制20min

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤2
  3. 用凉水冲洗干净(我一般洗两遍)剂干水份备用

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤3
  4. 小米椒➕蒜切末备用,➕白芝麻➕葱花,淋热油激发香味!

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤4
  5. ➕盐➕糖➕生抽➕醋➕芝麻油调味

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤5
  6. 将料汁和剂干水分的紫甘蓝以及洋葱丝➕花生米➕香菜翻拌均匀

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤6
  7. 凉拌紫甘蓝完成✅

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤7
  8. 超级脆爽,很好吃😋!!!

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-12-08 00:07:40
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