(可以做-个六寸或者- -盘28x 28cm烤盘的量)A.蛋黄3个/ (约45克)细砂糖15克牛奶33克玉米油33克低粉60克玉米淀粉5克B.蛋白3个(约105克)细砂糖25克柠檬汁2克步骤:1.将A部分用软刮拌匀备用B部分蛋白混合柠檬汁分三次加入细砂糖打至中性发泡2.先加入1/3蛋白糊和蛋黄糊混合,再加入剩余蛋白糊用软刮翻拌均匀
温度时间:上下火150度烘烤17分钟左右6寸或者用金盘28×28是一盘的量
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