肉末蒸蛋

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用料  

鸡蛋 3个
肉末 100g
生抽
香油
温水 鸡蛋体积的1.5

肉末蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入温水,撇去沫沫,蒸15min,一定要盖上盖子蒸

  2. 热油,加肉沫炒至变色,加土豆丁(材料随意发挥),再炒一分钟,加一勺蚝油,半勺生抽
    再加一勺玉米淀粉,半碗水,勾芡,煮至粘稠,鸡蛋熟了浇上去再蒸一会,出锅加香油

 
该菜谱发布于 2024-12-08 13:09:27
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