清炖排骨汤

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配菜可以用:玉米、海带、山药、莲藕、白萝卜、胡萝卜、冬瓜

山药排骨汤
玉米排骨汤
茶树菇排骨汤
墨鱼排骨汤
夢卜排骨汤
莲藕排骨汤
海带排骨汤
香菇排骨汤
冬瓜排骨汤
花生排骨汤

两种吃法
1.放入少量盐,可以喝汤,排骨蘸料吃
2.煮熟后,放少量盐,把汤先盛出来喝,锅里剩下的排骨再放盐

用料  

清炖排骨汤的做法  

  1. 排骨洗干净,泡去血水

  2. 冷水下锅,加料酒、姜片,水开后煮10分钟

  3. 捞出排骨,热水洗干净

  4. 排骨放热水上锅,加葱姜蒜,小火炖1小时
    再加入甜玉米段、海带炖1小时
    出锅前半小时加盐
    可以先喝汤,再吃排骨

    清炖排骨汤的做法 步骤4
  5. 可以拌个料汁蘸排骨:酱油、醋、盐、白砂糖、水,香菜等

  6. 莲藕玉米排骨汤

    清炖排骨汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-12-08 13:41:34
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清炖排骨汤的答疑

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