自存的酸菜馅儿饼

0 人做过这道菜

用料  

面粉 300g
温水 250g
酵母 3g
3g
馅料
酸菜 200g
五花肉馅 200g
酱油
十三香
耗油
花椒油
蒜片
花椒

自存的酸菜馅儿饼的做法  

  1. 温水中加入酵母和糖混合均匀

  2. 将酵母水倒进面粉里使劲搅拌上劲,然后给光滑面团喷上油室温发酵到两倍大

  3. 酸菜冲洗,抓干水分,切碎备用

  4. 加油,蒜片,花椒粒爆出香味,然后把蒜片花椒粒捞出来后炒酸菜,把酸菜炒至脱水盛出来

  5. 起锅放猪油,下肉沫炒出微微的油脂,放酱油,耗油,十三香,香油少量再加一点点糖炒香,然后下酸菜混合均匀。完成!

  6. 手套抹油,直接扯发好的面开包!

 

自存的酸菜馅儿饼相关分类

该菜谱发布于 2024-12-08 13:44:04
0 收藏


自存的酸菜馅儿饼的答疑

关于自存的酸菜馅儿饼的做法还有疑问? 登录提一个问题