处理好的带鱼,放葱,姜,盐腌制20分钟
准备炸带鱼。一个鸡蛋,盐,五香粉,淀粉,面粉
裹上,小火慢炸
翻面
开炖,热少量油,放大料,再把炸好的带鱼铺满
放葱,姜,蒜,干辣椒 。加料酒或白酒,生抽。不翻动
加开水,炖,收汁出锅
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