玫瑰贝果
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人做过这道菜
雪玉铭
每周都要给在校的娃带点干粮，今天安排贝果🥯
用料
玫瑰贝果的做法
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所有材料入厨师机揉成面团
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揉出能扯出粗膜的面团就行
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平均分割成12份
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搓圆静止20分钟
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取出静止好的面团擀成长方形从上往下卷起来
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依次卷好
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从第一个拿起一端擀成面皮
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两端捏起来
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依次做好
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入发酵箱放一杯温水（38度发酵拿起有轻盈感）
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500克水25克糖煮微开状煮贝果两面各30秒
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风炉模式230度预热，185度烤18分钟喜欢颜色好看的中间倒一下盘
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我懒没倒盘
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热吃外皮脆脆凉了外皮艮啾啾有韧性
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给娃打包带走
