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无油版好时巧克力酱cup cake（消耗吃不完的巧克力酱）

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马小Y0的厨房  马小Y0
想做一款无油无泡打粉的蛋糕
天一冷就想做蛋糕

用料  

巧克力酱 30g
牛奶 5g
鸡蛋 两个
白砂糖 20g
柠檬 4滴
低粉 30g

无油版好时巧克力酱cup cake（消耗吃不完的巧克力酱）的做法  

  1. 材料非常简单的，蛋黄和巧克力酱和牛奶混合后加上低粉拌匀，牛奶可有可无，我只是为了不想多家巧克力酱但想让面糊有点流动性；蛋清的盆一定要无水无油，蛋清（冰箱里放凉）打发到干性发泡这样后面的面糊烤出来会更稳定不会回缩得厉害

    无油版好时巧克力酱cup cake（消耗吃不完的巧克力酱）的做法 步骤1

  2. 烤箱上下150度预热25分钟，期间把面糊装到纸杯里八分满后振一振把里面大部分气泡震出来

    无油版好时巧克力酱cup cake（消耗吃不完的巧克力酱）的做法 步骤2

  3. 上下140度20分钟

    无油版好时巧克力酱cup cake（消耗吃不完的巧克力酱）的做法 步骤3

  4. 很Q弹，不干不腻，非常好吃

    无油版好时巧克力酱cup cake（消耗吃不完的巧克力酱）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-12-08 17:48:49
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