反沙陈皮红薯条

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用料  

红薯 6根
白糖 1碗
1碗
炸薯条用量
生粉 适量

反沙陈皮红薯条的做法  

  1. 红薯削条切条洗一下清水,锅里把水烧开放入薯条煮一下马上捞出过一下清水,然后用生粉把每一条薯条裹一层薄薄的生粉,放入烧热200度的油锅开始放慢火炸金黄捞出,油再次烧开再放入炸一下捞出。

    反沙陈皮红薯条的做法 步骤1
  2. 把油倒出,锅洗干净后放陈皮和一碗清水烧一下出味(或提前把陈皮水泡出味),放入一碗白糖开大火煮,一边搅一边烧看到大泡变小泡,糖浆有粘稠状便倒入炸好的薯条,并火。

    反沙陈皮红薯条的做法 步骤2
  3. 关火后倒入炸好的薯条慢慢翻炒,惊奇发现薯条包裹一层白沙。捞出即可食用!

    反沙陈皮红薯条的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-12-08 17:49:45
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