西兰花清洗完放盐水里浸10分钟,然后再清洗一下,焯水。水开后放两勺食盐,少许油,西兰花焯水3分钟。起油锅,下蒜末,下西兰花,翻炒3分钟,出盘。另起锅,倒入沙拉汁,水淀粉1/2碗,1勺汤,小火至浓稠,倒在西兰花上。
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