减脂杂面菜团子

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我喜欢吃各种面食,减脂期为了吃的健康营养,经常做杂粮包,肉馅素馅搭配着做
偶尔吃多也不用担心,因为比面包欧包啥的强多了,最起码没有糖没有添加剂,多做点冷冻保存,啥时想吃热一下就行,简单省事。

用料  

五谷杂粮
酵母粉
各种面粉
各种蔬菜

减脂杂面菜团子的做法  

  1. 我喜欢用五谷杂粮打豆浆米糊,用豆渣和面,大多时候不放冰糖,食材随心配,家里有啥放啥

    减脂杂面菜团子的做法 步骤1
  2. 晾到温热不烫再和面

    减脂杂面菜团子的做法 步骤2
  3. 面也是随心搭配,这次放了白面、全麦面、燕麦麸皮、玉米面
    按照500克面粉放5克酵母粉、250克左右液体。依次增减就行,具体根据面粉吸水性慢慢加

    减脂杂面菜团子的做法 步骤3
  4. 揉成团我喜欢再加一块小猪油

    减脂杂面菜团子的做法 步骤4
  5. 萝卜擦丝

    减脂杂面菜团子的做法 步骤5
  6. 焯水攥干剁碎

    减脂杂面菜团子的做法 步骤6
  7. 加豆皮海米,喜欢肉就加肉,把馅调成自己喜欢的口味,我只放油十三香和盐

    减脂杂面菜团子的做法 步骤7
  8. 面团不用醒发,直接擀成厚片包馅

    减脂杂面菜团子的做法 步骤8
  9. 捏紧不漏就行

    减脂杂面菜团子的做法 步骤9
  10. 我喜欢团圆圆的

    减脂杂面菜团子的做法 步骤10
  11. 醒发十至二十分钟

    减脂杂面菜团子的做法 步骤11
  12. 凉水上锅蒸20分钟,关火焖五分钟

    减脂杂面菜团子的做法 步骤12
  13. 面香菜香总之很香

    减脂杂面菜团子的做法 步骤13
  14. 这也是我超爱吃的馅,小根蒜、虫草菇、鸡蛋、酸菜

    减脂杂面菜团子的做法 步骤14
  15. 随意搭配吧

    减脂杂面菜团子的做法 步骤15
  16. 又加了点海米

    减脂杂面菜团子的做法 步骤16
  17. 包成这种大蒸饺也很快

    减脂杂面菜团子的做法 步骤17
  18. 这次加了黑芝麻的米糊

    减脂杂面菜团子的做法 步骤18
  19. 又是三鲜馅😋

    减脂杂面菜团子的做法 步骤19
  20. 这是鸡肉小白菜馅,面里加了可可粉

    减脂杂面菜团子的做法 步骤20
  21. 这是猪肉芹菜馅

    减脂杂面菜团子的做法 步骤21
  22. 也可以做成饼,烤着吃,更香口感好

    减脂杂面菜团子的做法 步骤22
 

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该菜谱发布于 2024-12-08 20:30:57
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