土豆切小丁。宽油,高油温时候放土豆丁,记得翻炒,防止糊锅。有轻微变色时捞起土豆。
炸好的土豆丁变凉后,复炸
菠菜茼蒿香菜焯水,切段
打鸡蛋,里面放青椒碎,摊在锅里,烙鸡蛋饼
鸡蛋饼切长条,将蔬菜和炸好的土豆丁平铺上面
上传你做的蔬菜土豆鸡蛋卷