海绵蛋糕
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人做过这道菜
小belle
为了不能去到的生日现场，做了一份祝福。
祝福快乐，事无愁，心安宁
祝福快乐，事无愁，心安宁
用料
海绵蛋糕的做法
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全蛋一个，大小蛋的不一，基本就是，蛋，糖，面，2-1-1，实际我觉得太甜，剪糖了。你们可以根据自己的口感调整。
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加入白糖，调整为了15g
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放入50°左右的热水中。用锅加热，微微有点烫手的温度，用打蛋器，打到蛋液提起掉落，不马上消失。
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加入牛奶，油，和面粉。这里的面粉称错了。
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可以z字拌匀，注意不要消泡
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放入模具，震掉一些气泡，放入烤箱，因为我家烤箱太大了，用的明火烤箱，锡纸没有包太好有点糊了。（大概6分钟）
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脱模的样子，还挺不错。
yummy yummy
