番茄牛尾骨汤

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🐮
今天分享一个超好喝的番茄牛尾骨浓汤🐂
汤汁鲜美、肉质软烂
汤还可以用来煮汤锅,都超好吃
牛尾骨中含丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分,补钙小能手,春天猛长期,快给宝宝安排起来,长高高

用料  

番茄牛尾骨汤的做法  

  1. 准备1kg的牛尾骨

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤1
  2. 洗净

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤2
  3. 材料:加入料酒、姜片、葱、花椒粒若干。
    牛尾冷水入锅,加入以上材料除水。
    捞出可以用温水冲一下,擦干水分备用。

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤3
  4. 血水泡子可以手动弄出来方便待会清洗

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤4
  5. 准备2个番茄划十字到,煮开去皮

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤5
  6. 香葱切片,番茄切块

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤6
  7. 沥干水的牛尾骨

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤7
  8. 用油煎一下,煎到双面焦黄,起锅备用

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤8
  9. 另起锅烧油,先把洋葱炒软,加入番茄一起煸炒到出汁(有番茄膏的可以在这时候加进去炒开)

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤9
  10. 牛尾骨和番茄洋葱倒入高压锅,加两勺料酒,倒开水,用高压锅压30分钟。把牛尾骨压耙(不同的高压锅压的时间不一样,压耙就行)

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤10
  11. 压好后,可以再煮点土豆,三明治,我家小孩爱吃,所以少量加了一点,煮熟即可

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤11
  12. 加点盐起锅即可。降温啦🥶 来上一碗好喝暖胃的牛尾汤 太舒服了,汤拌米饭🍚也是一绝‼️

    番茄牛尾骨汤的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2024-12-08 22:34:48
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