糖衣蔓越莓

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看见店里cranberry 出来,就感觉节日到了。等不及感恩节就会开始做cranberry source。网上搜了个新花样,抓一把试试。

用料  

蔓越莓
雪碧/果汁
糖粉

糖衣蔓越莓的做法  

  1. 蔓越莓洗净,在雪碧(果汁糖水)里浸泡12小时。 短了也没关系,我甚至觉得浸不浸关系也不大。 我浸了大半天吧,出门时候浸的,晚饭前做的。

  2. 滤去水分(不要太湿了),换到干容器倒入糖粉,摇晃到每个果子都裹上糖粉(有点白了)。

  3. 把蔓越莓平摊在烤盘上,烤箱200华氏度,5分钟。(就是烤干外面的糖层,不是考熟果子)

 
该菜谱发布于 2024-12-09 08:41:45
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糖衣蔓越莓的答疑

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