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猪肉丸

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翩翩伊人怡的厨房  翩翩伊人怡

用料  

猪肉（臀肉） 650克
盐 12克
玉米淀粉 12克
胡椒粉 1克
鸡精 2克
小苏打 2克
调味料 10克
冰块 160克
姜片 2片
糖 3克

猪肉丸的做法  

  1. 猪臀肉买回来切好，散开放入冰箱冷冻30-50分钟

    猪肉丸的做法 步骤1

  2. 把所有调料放入料理机中包括冰块，搅打2分钟，把桶壁的肉刮下来，继续打2分钟再刮一下，一共搅打时间（6–8）分钟

    猪肉丸的做法 步骤2

  3. 6-8分钟的状态已经OK了

    猪肉丸的做法 步骤3

  4. 猪肉丸的做法 步骤4

  5. 成品

    猪肉丸的做法 步骤5

  6. 调味料，没有可以不放，我放了10克

    猪肉丸的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-12-09 10:26:51
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