准备鸡腿肉丁,年糕,洋葱,蒜末,芝士片
鸡肉洗净,洋葱切丁,蒜切末,准备料汁:半勺料酒,一勺韩国辣酱,一勺蚝油,一勺生抽,白糖,辣椒粉,牛肉粉,香油适量。和鸡肉混合搅拌。
水开放年糕煮2分钟左右,飘起后捞出,
锅中热油,下鸡肉翻炒,适当加一点水防止粘锅,鸡肉定型后,小火5分钟左右,出锅前3分钟放年糕,放一片芝士,关火焖30秒
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