把鱼肠用淀粉、盐、油混合清洗干净，热窝下鱼肠（不放油，把鱼肠的鱼油逼出来，炒熟盛出来）
将姜蓉、葱花和所有的调料放鱼肠里搅拌均匀
热窝下油，放入搅拌均匀的混合物（注意这里我是分开两次煎的，因为怕一次性放入油窝火候掌握不好，中间会不熟）
出窝啦！鱼肠煎蛋融合了鱼肠的肥美，姜和葱的辛香，在秋冬季节吃很下饭
上传你做的香葱姜蓉鱼肠煎蛋
睡不够的妈
