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豆腐抱蛋

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何必刻意双鱼的厨房  何必刻意双鱼

用料  

内脂豆腐1块
鸡蛋4个
火腿1小块
红黄彩椒末和小葱花适量
调料见步骤

豆腐抱蛋的做法  

  1. ①鸡蛋里加几滴白醋打散
    ②火腿切小丁
    ③红黄彩椒切末，小葱切末
    ④内脂豆腐切块
    ⑤拿一小碗，放生抽30g，蠔油15g，盐2g，糖2g，水50g，香油15g，混合均匀

    豆腐抱蛋的做法 步骤1

  2. ①不粘锅里喷少许油，放入内脂豆腐，晃下锅，使豆腐均匀铺满锅底
    ②把打散的鸡蛋液均匀倒入锅中
    ③撒上火腿丁，青红椒末
    ④均匀倒入调料汁
    ⑤盖上盖子中小火焖10~12分钟
    ⑥表面撒上小葱花，再焖2分钟

    豆腐抱蛋的做法 步骤2

  3. 开吃啦~~~

    豆腐抱蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-12-09 15:35:39
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