烤豆腐-空气炸锅

用勺子挖豆腐，装入锡纸盒中。金针菇洗净，去根，顺着根掰成一小段段，放一边备用。

在挖空的豆腐盒（豆腐盒不要扔，一会儿还要用）中打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入装有豆腐的锡纸盒中。再搅拌一下，让每块豆腐块碎都沾有鸡蛋液。上方铺满金针菇（薄薄一层，太厚烤不熟）

放入空气炸锅200℃，5分钟，烤完打开，不用取出。在步骤2用完的豆腐盒中放入两勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀。与胡椒粉一起淋入锡纸盒中，再烤180℃，5分钟，烤完打开。

把金针菇翻面（不翻面不熟），再烤180℃，5分钟。完成