下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
生吐司
生吐司
1
人做过这道菜
收藏
晖晖哇
70开水50高筋粉2.5盐，50炼乳，50奶油，50凉水，200高筋粉，冬天5酵母。
套冰袋打出手套膜大概12分钟，6档。
出炉分3个小球，松弛20分钟做第一次擀卷后，再松弛20分钟，第二次擀卷
1小时20分钟，38°发酵，到距小拇指一个指节
最下层，175°，35分钟。闷2分钟出炉，侧躺，放凉切6片
大约480g，切6片，每片热量205 蛋白质6.2，蛋白质4.2
用料
高筋面粉
250
生吐司的做法
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的生吐司
随便看看
奥利奥芒果慕斯
韭菜肉饺子
家常包子
茴香菜
芸豆土豆炖排骨
红烧鸡尖
草莓奶昔
草莓酸奶冰淇淋
水浸金枪鱼
豆腐粉丝煲
该菜谱发布于 2024-12-09 16:51:01
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢生吐司的也喜欢
锁死这个配方，超级好吃的德式布丁塔‼
Dana大拿
0 做过
破壁机养生食谱
Timmy么血
31 做过
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉～
瑾宁妈妈
1 做过
拉花米糊
篱笆厨房
6 做过
生吐司的答疑
关于生吐司的做法还有疑问？
登录提一个问题
晖晖哇
